NastrojowyOgród

O ogrodach bajecznych i codziennych naturalnie...

  • O mnie
  • W mediach
  • Polecane
  • Warsztaty
  • E-Kurs
  • Portfolio
  • Opinie
  • Współpraca
  • Kontakt

Wykwintna kartoflanka z martini i imbirem

26/11/2011 by Ewa 4 komentarze

Mam dzisiaj dla ciebie cudowny przepis na wykwintną  i pyszną kartoflankę z martini i imbirem.

Przepis trafił do mnie za sprawą Aśki – dziękuję! No i piękne podanie – widoczne na zdjęciu też jest Jej autorstwa.

Zupa palce lizać, a i wyrafinowanych gości można uraczyć taką kartoflanką.

I tak po kolei:

1 por, myjesz, kroisz w kawałki, podsmażasz do zeszklenia na dowolnym tłuszczu w garnku,  w którym będziesz gotować zupę.

Dolewasz 3 szklanki martini Bianco i gotując na wolnym ogniu – kurcze! – czekasz aż mniej więcej odparuje.

W międzyczasie przygotowujesz bulion np. 1 litr z 2 kostek rosołowych.

Obierasz ¾ kg ziemniaków, kroisz na małe kawałki, dodajesz do porów, dalej chwilę  podsmażasz, wlewasz bulion, dodajesz szczyptę gałki muszkatołowej, kminku, imbiru, pieprzu kajeńskiego, trochę pieprzu czarnego zmielonego.

Gotujesz aż ziemniaki się rozpadną, a potem miksujesz.

Podajesz jak na zdjęciu z natką pietruszki i 3-4 łyżeczkami śmietany.

Smacznego i miłego, spokojnego weekendu!


Views: 5 175

Related

W kategorii:Przepisy/Przetwory Tagi:Przepisy

Komentarze

  1. arek napisał

    26/11/2011 o 6:36 pm

    Po co komu te kostki rosołowe ?
    Jak to może być wykwintne na tych sztucznych kostkach ?

  2. Ewa napisał

    26/11/2011 o 9:36 pm

    Myślę, że najlepiej by było użyć prawdziwego bulionu, no ale nie zawsze jest czas.

  3. sid napisał

    28/11/2011 o 12:35 pm

    Oj musi być pyszna,uwielbiam zupy,więc na pewno zrobię,trochę szkoda tego Martini,może wypić go po zjedzeniu zupki:).Co do kostek też ich nie używam ,mam w ogrodzie lubczyk i suszę go na zimę,dodaję do zup,sama natura.Kostkom mówię zdecydowane nie!

  4. Ewa napisał

    28/11/2011 o 6:14 pm

    No i co, tylko lubczykiem opędzasz, czy mieszasz z innymi przyprawami? Bo ja mam takie „złote trio”: dodaję ciut oleju sezamowego, sos sojowy i pikantną papryczkę – ususzoną na słońcu na mojej południowej ścianie 🙂

Skomentuj, twoja opinia ma znaczenie :) Cancel reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Subskrybuj

Wpisz adres email:

Obsługiwany przez FeedBurner

Najbardziej popularne

  • Więcej kwiatów więcej przyjemności – rozmnażamy hortensję ogrodową w prosty sposób
    Więcej kwiatów więcej przyjemności – rozmnażamy hortensję ogrodową w prosty sposób
  • 15 pomysłów jak podeprzeć groszek zielony
    15 pomysłów jak podeprzeć groszek zielony
  • Jukka domowa – jak przyciąć.
    Jukka domowa – jak przyciąć.
  • Nietypowa forma jabłoni
    Nietypowa forma jabłoni
  • 14 odmian starych jabłoni
    14 odmian starych jabłoni
  • Bazylia rozmnażanie ze szczepek – mega proste…
    Bazylia rozmnażanie ze szczepek – mega proste…
  • Hortensje odmiany: hortensja dębolistna Snowflake.
    Hortensje odmiany: hortensja dębolistna Snowflake.
  • Oczka wodne, a ryby. Dlaczego amur jest zmorą oczka wodnego.
    Oczka wodne, a ryby. Dlaczego amur jest zmorą oczka wodnego.
  • Olśniło mnie jak przycinać lawendę, aby miała jak najwięcej kwiatów
    Olśniło mnie jak przycinać lawendę, aby miała jak najwięcej kwiatów
  • Jukka domowa za wysoka już prawie sięga sufitu...
    Jukka domowa za wysoka już prawie sięga sufitu...

Dołącz do dyskusji

  • zbyszek g - Oczka wodne, a ryby. Dlaczego amur jest zmorą oczka wodnego.
  • Aga - Olśniło mnie jak przycinać lawendę, aby miała jak najwięcej kwiatów
  • Ewa - Olśniło mnie jak przycinać lawendę, aby miała jak najwięcej kwiatów
  • Aga - Olśniło mnie jak przycinać lawendę, aby miała jak najwięcej kwiatów
  • Kamel - Piwonie – co robić aby pięknie kwitły przez następne 50 lat

Czy jesteś podatny na hipnozę regresyjną?

https://youtu.be/Y8s1ATXWGf8

Kategorie

  • Fazy Ogrodowe (230)
    • Co Kwitnie w Tym Miesiącu? (27)
    • Jesień (44)
    • Kalendarz Prac (10)
    • Lato (62)
    • Wiosna (93)
    • Zima (50)
  • Mój Ogród (44)
  • Nasiona (29)
  • Ogólne (17)
  • Ogrody Ekologiczne (41)
    • Kompostownik (5)
    • Naturalne Metody Ochrony (10)
    • Nawozy Naturalne (4)
    • Ogród Organiczny (14)
    • Pielęgnacja (14)
    • Poprawianie Gleby (6)
    • Rośliny Dobrze Sąsiadujące (1)
    • Uprawa Współprzędna (2)
  • Problemy (23)
  • Projektowanie (128)
    • Kompozycje (17)
    • Mała Architektura (19)
    • Ogrody Angielskie (12)
    • Ogrody Francji (10)
    • Ogrody Japońskie (4)
    • Ogrody Miejskie (10)
    • Ogrody na Skarpie (8)
    • Ogrody Skalne (5)
    • Ogrody Suche (24)
    • Ogrody Wiejskie (10)
    • Ogrodzenie (3)
    • Trawniki (11)
  • Przestrzenie Ogrodowe (90)
    • Ogrody Owocowo-Warzywne (25)
    • Ogrody Wodne (17)
    • Ogrody Zimowe (25)
    • Ogrody Ziołowe (9)
    • Patio (24)
  • Rośliny (205)
    • Balkon/Patio (28)
    • Byliny (16)
    • Cebulki/Bulwy (12)
    • Doniczkowe (45)
    • Drzewa (21)
    • Dwuletnie (1)
    • Krzewy (37)
    • Kwasolubne (6)
    • Kwiaty (37)
    • Pnącza (11)
    • Polecane Rośliny (23)
    • Półkrzewy (7)
    • Rarytasy (28)
    • Róże (3)
    • Tropikalne (13)
    • Warzywa/Owoce (27)
    • Zimozielone (11)
    • Zioła (13)
  • Zasoby (233)
    • Blogowanie (44)
    • Bracia Ogrodnicy (6)
    • Dobre Szkółki i Sklepy (3)
    • Eko (10)
    • Inspiracje (53)
    • Kursy (3)
    • Lektura (8)
    • Nagrody i Wyróżnienia (4)
    • Narzędzia/Wyposażenie (3)
    • Odpowiedzi na Listy (12)
    • Ogrody do Zwiedzania (19)
    • Podcast (3)
    • Przepisy/Przetwory (13)
    • Regionalne/Lokalne (3)
    • Wasze Ogrody (23)
    • Ważne: Polityka Prywatności (1)
    • www/Blogi Warte Uwagi (12)
    • Wystawy/Imprezy (22)
    • Zdrowy Styl Życia (3)
    • Zwierzęta (14)

Copyright © 2025 · Metro Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Zaloguj się