Stewia – roślina 300 razy słodsza od cukru i 0 kalorii

Sproszkowane liście stewii są sprzedawane w wielu krajach jako suplement diety, bo sama stewia słynie z niezwykłych zalet: jest około 300 razy słodszy od cukru, zawiera 0 kalorii oraz nie ma działań ubocznych jak cukier. Stewia (Stevia rebaudiana) pochodzi z Paragwaju, gdzie nazywana jest “słodkim ziołem Paragwaju”. Stewię można uprawiać w naszych warunkach klimatycznych w […]

Co to są pomidory samokończące?

Niewiele jest gatunków owoców czy warzyw czy innych użytkowych, które posiadają tak wiele odmian jak pomidory, a jedna lepsza od drugiej. Jesteśmy przyzwyczajeni do pomidorów czerwonych, ale są ciemnobrązowe, limonkowe w paski, żółte, szmaragdowe. 7.500 tysiąca odmian to spora liczba, dlaczego więc nie próbować ciągle nowych odmian? Nie wiem jak Ty, ale ja mam ogromną […]

Warzywa świata – okra ketmia jadalna

Jeśli nie lubisz okry, możesz czuć się pokrzywdzony. A jeśli nie znasz okry, to pora nadrobić. Okra została znaleziona po raz pierwszy w Egipcie nad Nilem w XII wieku p. n. e. Zaczęto ją uprawiać w Północnej Afryce, nad Morzem Śródziemnym, na Bałkanach I w Indiach. Dopiero w XVII w. dotarła do Ameryki i Brazylii. […]

24 odmiany pigwy pospolitej (Cydonia oblonga)

Wcześniej było o tym jak uprawiać pigwę i czym różni się pigwa od pigwowca,  a dzisiaj przedstawiam listę 24 odmian pigwy pospolitej (Cydonia oblonga). Owoce poszczególnych odmian różnią się od siebie bardzo. Jedne są złote i błyszczące, inne szarawo-żółte i pokryte kutnerem, jedne mają regularny kształt, gruszki lub jabłka, inne są brzydkie jakby spuchnięte i […]